Почему нельзя голодать диабетикам

Недавнее небольшое исследование в США показало, что интервальное голодание при сахарном диабете 2 типа может обратить вспять развитие болезни. Автор исследования, доктор Джейсон Фанг, заявил, что такой метод действительно работает.

Диета при сахарном диабете

Интервальное голодание — набирающий популярность метод снижения массы тела, доказавший свою эффективность у пациентов с ожирением. Также есть данные о нормализации уровня триглицеридов на фоне такой диеты. Чаще всего применяется режим голодания, когда в течение 2 дней резко снижается калорийность пищи, а в оставшиеся 5 дней пациент получает свою привычную пищу.

Исследователи из NUTRIM — школы питания и трансляционных исследований в области метаболизма Маастрихтского университета Нидерланды показали, что больные диабетом 2-го типа могут снизить уровень глюкозы в крови, не меняя привычного рациона, а просто сократив временное окно, в течение которого они принимают пищу, до 10 часов вдень. Результаты работы опубликованы в журнале Diabetologia. В западных странах люди склонны распределять свой ежедневный прием пищи как минимум на 14 часов, что приводит к отсутствию настоящего ночного голодания.

С каждым годом страдающих диабетом 2 типа становится все больше. Большая часть больных имеют избыточный вес, который является ключевым фактором в развитии болезни и ее осложнений. Вылечить диабет 2 типа нельзя, но, снизив массу тела до приемлемых показателей, можно добиться улучшения его течения. После расщепления пищи за перенос глюкозы из крови отвечает гормон инсулин, который синтезируется в поджелудочной железе. При СД 2 типа чувствительность клеток к гормону изменяется, то есть развивается инсулинорезистентность. В крови возрастает уровень глюкозы, несмотря на нормальные или повышенные показатели инсулина.